Brandnooz: Salakis Schafskäse #1

Hallo ihr Lieben,

neulich wurden bei brandnooz 1000 Tester für den Salakis Schafskäse gesucht und wir gehörten zu den glücklichen Testern. Schon am nächsten Tag sind wir also zu Supermarkt und haben eingekauft :-)


Seit 2009 gibt es den Schafskäse ( aus 100% Schafsmilch ) in unseren Supermärkten. Die UVP liegt bei 2,19 € je Packung. Wir haben jedoch 2,29 € für Natur und 2,49 € für Kräuter bezahlt. Schafskäse eignet sich besonders für mediterrane Gerichte, wie z.B. für Fischgerichte oder Salate. Viele nutzen Schafskäse nun auch zum Grillen, dass habe ich allerdings noch nicht getestet.

Ich kann euch nur empfehlen einmal auf der Salakis Homepage vorbeizuschauen, denn dort gibt es eine schöne Sammlung an Rezeptideen. Da wir ja am Samstag eine kleine Feier hatten, haben auch wir ein bisschen in der Küche getestet.

1. Schafskäse-Hackbällchen:

Wir haben hierfür 500g Hackfleisch aus Rind und Schwein benutzt. Das Hack zu kleinen Kugeln formen und den Schafskäse mittig reindrücken (sorry ein besseres Wort wollte mir nicht einfallen). Würzen nicht vergessen :-)




Anschließend schön kross anbraten und servieren :-). Dauert nicht lange und eignet sich hervorragend als Finger-Food!



Dazu haben wir noch einen frischen Salat aus Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebeln und Salakis Schafskäse gemacht. Gemüse waschen, kleinschneiden und zusammen mit dem Schafskäse in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und mediterranen Kräuter würzen.

















Fazit: wir waren alle begeistert vom cremig-würzigen Geschmack des Schafskäses. Er lässt sich leicht verarbeitet und schmeckt auch nicht so trocken. Ich mag die Variante mit Kräutern sehr gern. Sie passt einfach herrlich in jeden Salat. Wir werden in den nächsten Tage sicher noch das ein oder andere Rezept ausprobieren und berichten!

LG

Bettina

Kommentare:

  1. Hallo

    Ich habe dir einen Blog Award verliehen:)

    http://testwahnsinn.blogspot.de/2012/08/i-love-your-blog-award.html

    LG Lola

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