Kochzauber - Kochboxen für zu Hause

Hallo ihr Lieben,

heute ist für uns ein besonderer Tag, denn es wird vorerst der letzte gemeinsame Abend sein, bevor Jörn morgen für eine längere Zeit nach Celle zieht. Aus diesem Grund möchten wir ein letztes Mal gemeinsam einen Bericht für euch verfassen. Die Wochenenden werden vermutlich auf dem Blog und unserer facebook-Seite etwas ruhiger werden, so fern wir diese gemeinsam verbringen können. Also verzeiht uns bitte, wenn es vorerst etwas unruhig abläuft.

Für unsere letzten gemeinsamen Abende hatten wir uns von http://www.kochzauber.de eine Kochbox für drei Mahlzeiten (Du & Ich - Variante) bestellt. Seit kurzer Zeit liefert Kochzauber nämlich nicht nur regional begrenzt, sondern Deutschlandweit ihre Boxen aus. Auf der HP könnt ihr verschieden große Boxen ordern (einmalig oder im Abo), sowie hin und wieder Motto-Boxen (derzeit Valentinstag). Die normale Du & Ich Box reicht für drei Mahlzeiten und kostet regulär 39€. Wir hatten allerdings einen Gutschein (gab es bei facebook) und haben somit nur 29€ bezahlt. Die verschiedenen Kochboxen werden immer Mittwochs ausgeliefert und die Versandkosten sind bereits enthalten.

Nun zu unserer Test-Box:

Alles kam gut gekühlt bei uns an!














Das Design des Versandkartons finden wir wirklich gelungen. Die kühlpflichtigen Lebensmittel werden mit Kühlakkus in einer entsprechenden Tasche versendet und kamen gut gekühlt bei uns an. Auch die anderen Zutaten waren frisch (bis auf die Pilze - dazu später mehr).

Was wir wirklich super finden ist, dass in jeder Box eine Zeitschrift mitgeschickt wird. Wir hatten die neue Ausgabe der EatSmarter. Hier sind viele verschiedene Rezepte enthalten und tolle Tipps fürs Kochen
und Co.

Tag 1 - Aromatisches Tilapiafilet aus dem Ofen auf Orangen-Fenchel und Petersilien-Kartoffeln

Alle Zutaten auf einen Blick!

Eigentlich mögen wir so gar keinen Fisch und leider kann man das vorher auch nirgends vermerken, allerdings kann man sehr wohl Boxen für Vegetarier bestellen, oder laktosefreie Varianten wählen. Der Fisch war aber anders als erwartet wirklich sehr lecker und butter weich. Nur das Nachkochen mit den Rezeptkarten lief nicht ganz komplikationsfrei ab. Man sollte die Kartoffeln und den Fisch zeitgleich zubereiten, allerdings waren die Kartoffeln noch fast roh, als der Fisch schon gar war (also immer die doppelte Zeit für das Gemüse einplanen). Der Orangen-Fenchel war super! Auch der Mix insgesamt war überzeugend und animiert zum Nachkochen!


Tag 2 - Feuriges Chili con Carne auf mildem Basmatireis

Alle Zutaten auf einen Blick!

Das Chili war unser Favorit! Wir haben es allerdings noch etwas verfeinert (die Gewürzmischung war sehr mild). Auch die Zubereitung lief diesmal problemlos - alle Angaben passten und wir werden es definitiv nochmal kochen!


Tag 3 - Feine Tagliatelle in würzigem Champignon-Sherry-Rahm 

Alle Zutaten auf einem Blick!

Nun kommen wir zur kleinen Katastrophe! Die Pilze haben leider nicht bis zum Kochtag überlebt :-( - sie waren eher Schimmelpilze. Also haben wir schnell neue besorgt und uns ans Kochen begeben. Die Anweisungen auf der Rezeptkarten waren auch wieder leicht verständlich und einfach umzusetzen. Geschmacklich kann man über das Ergebnis allerdings streiten - wir haben es dem Mülleimer geschenkt (SORRY!). Der Mix aus Soya-Limette-Pilzen-Sherry war gewöhnungsbedürftig und eine Herausforderung für unsere Zunge - aber Geschmäcker sind ja durchaus verschieden. Die Nudeln waren super und schmeckten auch mit Tomatensauce (Ketchup) hervorragend. 


Fazit: Die Kochzauber Box konnte uns in Teilen überzeugen, allerdings gab es auch einige Punkte, die uns gestört haben. Der Versand und die Verpackung der Lebensmittel ist auf jeden Fall einwandfrei und höchstem Niveau. Auch die Lieferung klappte bestens. Die Anweisungen auf den kleinen Rezeptkarten sind leicht verständlich und gut umzusetzen, allerdings passten die Zeitangaben bei keinem Gericht. Entweder sind wir zu langsam und haben einen falschen Herd, oder man sollte diese nochmal überarbeiten. Besonders am ersten Tag haben wir richtig Probleme bekommen. Die Kartoffeln waren nicht gar und die Zeit betrug insgesamt statt 30 Minuten mehr als 1 Stunde für Vorbereitung und Kochen. Die Gerichte werden von Kochzauber.de bereits im Vorfeld bekannt gegeben, was wir schade finden, da kein Überraschungseffekt mehr vorherrscht. Die Betreuung des Kundenservice bis zum Erhalt der Box ist allerdings wirklich spitze! 
Ein letzter Punkt ist die Frische der Produkte - alles kam zwar frisch und gekühlt bei uns an - allerdings dürften Champignons nicht innerhalb von 48 Stunden zum weißen Schimmelteppich mutieren. Hier sollte nochmal über den Lieferanten und Ablaufplan der Gerichte nachgedacht werden.

So nun aber genug gemeckert - insgesamt waren wir zufrieden - würden derzeit allerdings keine weitere Box bestellen.

Wir wünschen Euch noch einen tollen Rest-Sonntag und Jörn bedankt sich für die tolle Zeit mit Euch und hofft, dass er wenigstens hin und wieder mal einen Bericht oder ein Video machen kann.

Liebste Grüße

Bettina und Jörn

Kommentare:

  1. trotzdem habt ihr tolle gerichte gezaubert. super!!!
    liebe gruesse!

    PS; celle ist gar nicht soooo weit weg von uns. vielleicht 2 std. fahrt.

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  2. Das man die Rezepte vorher per Email geschickt bekommt ist wirklich doof :( Unsere Erste Box kommt am Mittwoch und ich fand es auch wirklich schade das man schon vorher sehen konnte was es sein wird.

    Das mit dem Fisch hört sich aber richtig lecker an :)

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